असेच एकदा नाशिक मधील, आमच्या सकाळच्या फिरायच्या " निरामय जाॅगर्स " ग्रुपचे सर्व मेंबर्स ,त्र्यंबकेश्वर रोड वरील संस्कृती हाॅटेलात ,आमरस पुरीचे जेवण घेण्या साठी गेलो होतो . हे हाॅटेल, त्र्यंबकेश्वर रोडवर नाशिक पासून ,अंदाजे सात किलोमीटर अंतरावर आहे.
मस्त माहौल होता. एका बाजूला गणपति मंदिर आहे. तिथे आरती व मंत्रपुष्पांजली चालू होती. समोरच्या बाजूला ,पाटलाचा वाडा तयार केलेला दिसत होता. तिथे चुलीवर स्वैपाक चालू होता. जेवायला बसायला पाट , पुढे चौरंगावर ताट ,असा थाट दिसत होता. आम्ही सर्व सिनियर सिटीझन्स असल्याने ,टेबल खुर्चीवर बसून जेवणे पसंत केले.
नाशिक जळगाव या भागात ,आमरसा सोबत मांडे खाण्याची पध्दत आहे. इकडचे मांडे आणि बेळगावी मांडे ,यात फार फरक आहे. इकडच्या मांड्यात पुरण असते, पण गूळ अजिबात नसतो. हे मांडे माउ लुसलुशीत असतात. तर बेळगावी मांड्यात, तूप साखर असते व ते खुसखुशीत असतात.
आमच्या या जेवणात, पाहिजे तितका आमरस व मांडे , मांड्यांवर भरपूर तूप ,शिवाय पाहिजे असल्यास ,भाकरी व मिरचीचा झणझणीत ठेचा मिळत होता. तळलेल्या छान मिरच्या , काकडी टोमॅटो मिक्स कोशिंबिर , बटाट्याची भाजी आणि कटाची आमटी असा बेत होता.
वाढणारे ,आग्रह कर करून वाढत होते. तर अशा मस्त वातावरणात, समवयस्कांचे बरोबर मनसोक्त गप्पा मारत जेवणे , ही अतिशय आनंदाची व समाधानाची बाब होती.
जेवल्या नंतर सर्वांनी मस्त पान जमविले.
लक्षात रहील अशी मैफिल जमली होती. छान वाटले.
मस्त माहौल होता. एका बाजूला गणपति मंदिर आहे. तिथे आरती व मंत्रपुष्पांजली चालू होती. समोरच्या बाजूला ,पाटलाचा वाडा तयार केलेला दिसत होता. तिथे चुलीवर स्वैपाक चालू होता. जेवायला बसायला पाट , पुढे चौरंगावर ताट ,असा थाट दिसत होता. आम्ही सर्व सिनियर सिटीझन्स असल्याने ,टेबल खुर्चीवर बसून जेवणे पसंत केले.
नाशिक जळगाव या भागात ,आमरसा सोबत मांडे खाण्याची पध्दत आहे. इकडचे मांडे आणि बेळगावी मांडे ,यात फार फरक आहे. इकडच्या मांड्यात पुरण असते, पण गूळ अजिबात नसतो. हे मांडे माउ लुसलुशीत असतात. तर बेळगावी मांड्यात, तूप साखर असते व ते खुसखुशीत असतात.
आमच्या या जेवणात, पाहिजे तितका आमरस व मांडे , मांड्यांवर भरपूर तूप ,शिवाय पाहिजे असल्यास ,भाकरी व मिरचीचा झणझणीत ठेचा मिळत होता. तळलेल्या छान मिरच्या , काकडी टोमॅटो मिक्स कोशिंबिर , बटाट्याची भाजी आणि कटाची आमटी असा बेत होता.
वाढणारे ,आग्रह कर करून वाढत होते. तर अशा मस्त वातावरणात, समवयस्कांचे बरोबर मनसोक्त गप्पा मारत जेवणे , ही अतिशय आनंदाची व समाधानाची बाब होती.
जेवल्या नंतर सर्वांनी मस्त पान जमविले.
लक्षात रहील अशी मैफिल जमली होती. छान वाटले.
No comments:
Post a Comment